Pour les pommes de terre, l’année 2024 a été l’une des plus exigeantes depuis longtemps, y compris pour les exploitations biologiques. Les fortes précipitations ont mis en évidence la grande importance du choix variétal, dont la portée est d’autant plus cruciale que les possibilités de protection des plantes sont limitées en production bio. En raison de la disponibilité limitée des plants, il faut déjà penser à l’année prochaine.