C’est un record absolu: en 2017, un hectare de surface agricole suisse sur sept était cultivé en bio. La demande en céréales panifiables bio est très forte. La surface de colza bio va continuer à augmenter. Il convient de garder la production d’orge bio dans les limites des capacités de vente.

L’alimentation bio a une longue histoire et il en va de même chez UFA SA : depuis 2004, le site de Herzogenbuchsee produit des aliments selon le Cahier des charges bio. Ayant bénéficié d’investissements en continu, l’usine de Hofmatt est, depuis, devenue l’un des établissements de production d’aliments composés bio les plus modernes de Suisse. Célébrant le 20 e anniversaire de l’usine, la Journée bio UFA a eu lieu en mars dernier.

Depuis plusieurs années, fenaco société coopérative s’engage de multiples manières dans l’agriculture biologique. En témoignent non seulement son offre de produits bio, mais aussi son service de conseil, ses formations et ses groupes spécialisés traitant de l’agriculture biologique et biodynamique.

L’essor de l’agriculture biologique pousse les exploitations bio à étudier le marché et à s’adapter à la demande. Pour les chefs d’exploitation qui souhaitent se développer, l’élevage de volaille mérite d’être considéré.

fenaco accompagne dans leur globalité et avec succès les exploitations bio ou en reconversion. Développant constamment ses compétences bio, mettant en réseau les secteurs spécialisés et collaborant sur place avec les LANDI, fenaco est le partenaire idéal en matière d’agriculture bio, et ce, pour toutes les exploitations.

Le colza bio et son huile sont très demandés. Cependant, l’irrégularité des rendements décourage certaines exploitations de s’engager dans cette culture. Il en résulte une production trop faible. Pour élargir les connaissances sur la culture de colza bio et en faire bénéficier la vulgarisation, Semences UFA a démarré un essai.

fenaco société coopérative soutient l’agriculture biologique. Les céréales bio sont prises en charge par plus de 50 centres collecteurs régionaux. La production de tournesol, de féverole, d’avoine alimentaire et de soja bénéficie d’un soutien financier supplémentaire.