On utilise de moins en moins de produits phytosanitaires dans les grandes cultures. Cependant, la quantité seule ne suffit pas à déterminer le risque pour l’environnement. C’est ce que confirme une nouvelle étude d’Agroscope dans les grandes cultures suisses sur l’utilisation et les risques des produits phytosanitaires.

Les engrais verts procurent divers avantages : ils améliorent la structure du sol, fournissent des éléments nutritifs et concurrencent les adventices. Le choix du mélange dépend de l’effet recherché. Il faut également tenir compte de la composition des espèces au sein de la rotation.

Le choix du bon rythme est décisif pour les entreprises porcines car il influence considérablement la planification du travail. Mais comment déterminer la variante la mieux adaptée ? L’achat de jeunes truies est un autre aspect important. Il doit être organisé de manière optimale pour que l’intégration soit réussie.

Le déchaumage à l’aide d’une machine équipée de socs trouve un regain d’intérêt notamment en agriculture biologique. Cette méthode efficace date pourtant de plus de cinquante ans. Actuellement, un nombre restreint de fabricants réalisent ce type de machine.

La fusariose de l’épi peut entraîner des pertes de rendement importantes et la contamination des grains de céréales par des mycotoxines. Nous présentons ici une nouvelle approche appelée biofumigation « cut-and-carry », qui permet de réduire les mycotoxines de Fusarium et d’améliorer le rendement du blé.

Nous avons pu accompagner Josef Kübler durant une matinée. Conseiller expérimenté actif depuis plusieurs années chez Landor, ce dernier gère aussi une entreprise agricole. Ces dernières années, il s’est spécialisé dans la vente d’améliorateurs d’engrais de ferme dans les régions de Bâle et du Jura.

Le Biofumigation 7 Symposium a eu lieu en mars 2021. Lors de cette rencontre internationale, il a été question non seulement de l’utilisation de la biofumigation comme méthode de lutte contre les maladies transmises par le sol, mais aussi du recours aux plantes en général pour réduire les pathogènes et les nématodes dans le sol.

Le succès d’une exploitation dépend étroitement des points forts du ou de la chef·fe d’exploitation. Les chef·fes d’exploitation qui ne connaissent pas leurs points forts seraient bien inspiré·es de les identifier le plus vite possible.

La famille Jordi gère un domaine situé à proximité immédiate du centre-ville de Bâle. L’endroit est souvent très animé. Ce domaine est en effet situé au milieu d’une zone de détente très prisée de la population urbaine.

En 2020, Dominik Menn a construit une étable à 2126 mètres d’altitude. Dans un environnement assez éprouvant, où les habitants se font de plus en plus rares, ce jeune agriculteur croit en l’avenir de son exploitation et de sa famille.