Agroscope a évalué les flux d’azote et de phosphore dans 26 exploitations laitières et porcines lucernoises. Les résultats montrent que des bilans d’exploitation fiables exigent non seulement des teneurs précises en éléments nutritifs, mais surtout un relevé exact des quantités.

Les marais suisses sont souvent menacés, soit par l’assèchement, soit par l’apport d’éléments nutritifs. L’Office fédéral de l’environnement a chargé Agroscope d’étudier des formes d’exploitation durables pour les surfaces adjacentes aux marais.