Production animale

Engraisser des cabris n’exige pas seulement beaucoup de patience. Leur commercialisation occasionne également énormément de travail. Plus les cabris sont é...

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Marquage des chèvres

Les chèvres nées avant le 1er janvier 2020 ne doivent plus recevoir une deuxième marque auriculaire. Elles peuvent être déplacées dans une autre unité d’élevage de leur vivant munies d’une seule marque auriculaire.

Cotisations des détenteurs de moutons et de chèvres

Dès le 1^er janvier 2021, Identitas AG est chargé d’encaisser pour le compte de l’Union suisse des paysans (USP) les cotisations également pour les moutons et les chèvres.

Vie quotidienne

Chèvres cachemire

Il n’est pas de laine plus douce, plus prisée et plus onéreuse que celle des chèvres cachemire. A Bendel, hameau de montagne situé dans la région du Toggen...

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Les agneaux nés après le 1.1.2020 doivent désormais porter deux marques auriculaires

Production animale

Moutons

Depuis le 1 er janvier 2020, les chèvres et les moutons doivent porter deux marques auriculaires et être enregistrés dans la BDTA. Les marchés surveillés,...

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Depuis 2016, la fromagerie transforme également du lait de chèvre et de brebis

Gestion

Production de niche

La fromagerie Gohl transforme du lait de brebis, de chèvre et de vache. Alors que la production d’Emmental était très lucrative par le passé, la fromagerie...

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