Bien peu de gens sont conscients de tout le travail nécessaire à la production de denrées alimentaires. Dans les cinq univers d’expérimentation Volg Naturena, petits et grands peuvent justement vivre le quotidien des familles paysannes. On y encourage la compréhension de l’agriculture et une plus grande proximité avec la nature.

Les rendements céréaliers ont doublé au cours des 60 dernières années alors que le nombre d’exploitations a chuté de moitié. La pression exercée sur l’agriculture par les attentes de la société augmente en effet parallèlement à l’efficience de la production. Pour que les exploitations agricoles puissent répondre à ces attentes, il faut que la politique leur laisse une plus grande liberté d’entreprendre.

Dans son survol annuel, l'Agence d'information agricole romande (AGIR) résume les événements les plus importants des 12 derniers mois.

Depuis fin 2016, la Fondation Albert Koechlin (AKS) a soutenu soixante projets d'entreprises agricoles innovantes.

Cette année, le voyage des lecteurs de la Revue UFA a conduit ses participants en Afrique du Sud. Ce pays se distingue par des paysages variés, une faune particulièrement riche et une agriculture très différente de celle pratiquée en Suisse, de par la taille des exploitations agricoles notamment. L’Afrique du Sud est aussi le pays des contrastes.