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Marché des petits veaux

Pour le commerce de veaux, adapter les commandes à une offre incertaine représente un vrai défi. On cherche dès lors à évaluer, au préalable, la qualité des animaux annoncés avec plus de précision. Divers systèmes incitatifs servent à encourager la production de veaux race à viande de haute qualité.

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Biomondo_Fr

Place de marché pour l’agriculture biologique suisse

Bio Suisse a complètement retravaillé la très appréciée plateforme «Bourse Bio». Les producteurs bio trouvent maintenant sur biomondo.ch leur nouvelle place de marché en ligne pour le commerce des moyens de production. Et Fermebourgeon (fermebourgeon.ch) sera intégré à Biomondo dans le courant de l’automne.

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Nouvelle gradation du prix pour le bétail d’étal

Les producteurs, le commerce et les utilisateurs s’entendent sur une nouvelle gradation du prix et du poids pour les animaux d’étal. Les nouvelles modifications, qui entreront en vigueur à partir du 1er avril 2020, représentent une première mesure d’optimisation de la qualité des carcasses.

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