Dorli Just

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Dorli Just

Code postal/Lieu

Maienfeld (GR)


Avec son mari Max, Doli Just (55) gère une exploitation laitière et viticole de 22 ha située à Maienfeld. Dorli Just est présidente de l’association des paysannes et des femmes rurales de Maienfeld. Elle apprécie beaucoup les formations continues concernant l’agritourisme. «On y profite énormément des échanges d’expériences», dit-elle. En hiver il y a donc la théorie alors que l’été est la saison de «l’aventure sur la paille». Voilà 18 ans que les Just pratiquent l’agrotourisme. Les hôtes viennent volontiers au Heididorf de Maienfeld pour dormir sur la paille mais aussi pour goûter à la bonne cuisine de la paysanne. Les quatre enfants adultes ainsi que les quatre petits-enfants veillent à ce que le quotidien ne soit pas monotone.

 

Recettes actuelles de Dorli Just

Spätzli

 

Spätzli

Salade de chou rouge

 

Salade de chou rouge

Peperonata

 

Peperonata

Hambourg

 

Hambourg

gratin de pommes de terre

 

gratin de pommes de terre

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