Thérèse Sommer

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Thérèse Sommer

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Les Reussilles (BE)


Pour son émission «Dîner à la ferme» la télévision Suisse ro - mande a choisi les candidats en fonction de leur attachement aux événements folk - loriques. C‘est ainsi que Thérèse Sommer a été élue, alors qu’elle vendait de la glace de la ferme avec son mari, Pierre, à la foire de Chaindon. Depuis au moins trois siècles cette foire se déroule à Reconvillier le premier lundi de septembre et attire des milliers de visiteurs. La série culi - naire des paysannes romandes a été un succès (voir www.tsr.ch/emissions/dinerferme/), également pour Thérèse Sommer, dont la demande de glace de la ferme et de vacherins glacés a doublé depuis.

Recettes actuelles de Thérèse Sommer

Ragoût de ratatouille

 

Ragoût de ratatouille

Hohlsteiner Ragoût

 

Hohlsteiner Ragoût

Bâton de betterave jaune

 

Bâton de betterave jaune

Totché

 

Totché

Casserole de semoule

 

Casserole de semoule

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