Ingrédients
6 |
grosses pommes-de-terre |
|---|---|
1 |
gros chou-rave jaune |
crème |
|
sel, poivre, noix de muscade |
Recette
Laver, peler et couper le chou-rave en dés. Mettre celui-ci dans de l’eau bouillante et laisser mijoter. Peler et couper les pommes-de-terre en dés, les ajouter au chou-rave.
Cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Egoutter et réduire en purée avec le broyeur de pommes-de-terre. Ajouter de la crème et assaisonner.
Servir avec du lard ou une saucisse fumés et une bonne salade.
