In Rodersdorf (SO) bei Ursula (57) und Hansruedi Schaad (65) wurde auf dem Hof bis vor zwei Jahren Milchwirtschaft betrieben. Heute konzentriert sich die Familie Schaad auf zwei andere Betriebszweige, nämlich Pensionspferdehaltung und Gartenbau. Auf 46 Hektaren werden Mais, Eiweisserbsen, Gerste, Weizen und Kunstwiese im Extenso-Anbau kultiviert. Für die Pferde stehen elf Hektaren Weide zur Verfügung. Geführt wird der Betrieb von den zwei Söhnen Adrian und Roger und der Tochter Manuela. Um die derzeit 27 Pferde kümmert sich eine Pferdepflegerin. Weitere Tiere auf dem Hof sind Hühner, Enten, Pfauen und drei Schweine. Vor allem letztere sind dankbare Resteverwerter von Rüstabfällen. Oft kommen am grossen Tisch die ganze Familie und die Mitarbeiter zum Essen zusammen. Das Kochen übernimmt überwiegend Hansruedi mit der Unterstützung von Ursula.