Karin Hengartner
Für Karin Hengartner gibt es nichts, das man nicht ausprobieren könnte. Mit ihrem Mann Philipp führt sie einen Betrieb mit Milchwirtschaft, Schweinemast und Hühnern in Olten SO. Zur Familie gehören sechs Kinder und viele Hunde. Als diplomierte Hundetrainerin bringt sie Hund und Halter das Einmaleins der Hundeerziehung bei. Auch bietet sie Ferien- und Tageshunden ein vorübergehendes Zuhause und züchtet erfolgreich Schweizer Sennenhunde. Das Futter für die Hunde macht sie selber. Dafür kann sie die Infrastruktur des Dorfmetzgers nutzen. Im eigenen Nähatelier näht sie bunte Kinderkleider, die sie über ihre Webseite verkauft. Jetzt, im Herbst, freut sie sich auf den hofeigenen Adventsmarkt, an dem sie und viele andere Marktverkäufer Selbstgemachtes anbieten. Diesen Markt und den 1. August-Brunch sieht sie als «Werbung für die Bauern». Aber nicht genug: Karin Hengartner hat sich zur Doula ausbilden lassen. In dieser Funktion begleitet sie Schwangere und unterstützt sie, gemeinsam mit einer Hebamme, bei der Geburt. Zu ihren Hobbys zählt sie die Fotografie und das Wandern in den Bergen. Aber immer muss wieder etwas Neues her. So lernt Karin Hengartner seit ein paar Monaten Jodeln. Wahrscheinlich wird es nicht das Letzte sein, das die quirlige Bäuerin in Angriff nimmt.
Aktuelle Rezepte von Karin Hengartner