Wenn man Nathalie nach ihrer liebsten Freizeitbeschäftigung fragt, fällt die Antwort eindeutig aus: in Kochbüchern stöbern, Rezepte raussuchen, nachkochen. Zwischen 400 und 500 Kochbücher besitzt sie, und trotzdem weiss sie genau, wo sie welches Rezept findet. Die Waadtländerin nutzt auch gerne Rezepte aus anderen Kantonen, jede Woche kommt ihre Familie in den Genuss von neuen Gerichten. An einem Tag pro Woche arbeitet Nathalie als Hauswirtschafts- und Kochlehrerin. Sie gibt auch Kurse an Erwachsene. Durch das Teilen ihrer Rezepte möchte Nathalie erreichen, dass die Traditionen und Spezialitäten ihrer Region erhalten bleiben. Komplex sind Nathalies Rezepte nicht zwingend. Eher legt sie Wert auf einfache, saisonale und regionale Rezepte. Für die UFA-Revue hat sie drei Rezepte, allesamt auf Hefeteigbasis, vorbereitet.