Die Wareneingangskontrolle und die Analyse von Rohwaren und Futtermitteln im UFA-Betriebslabor sind wichtige Bestandteile der Qualitätssicherung. Das eigene Betriebslabor vereinfacht die Prozesse und ermöglicht schnelle Resultate.

Hochstamm-Feldobstbäume prägen unser Landschaftsbild, liefern Rohstoffe und gelten als wertvolles Element der Biodiversitätsförderung. Damit die Bäume Früchte tragen und ein für die Biodiversität interessanteres Alter erreichen, braucht es eine fachgerechte Baumpflege. Diese umfasst vorbeugende wie auch direkte Massnahmen.

Wie kann die Landwirtschaft dem Klimawandel standhalten? Auf der 12. Nationalen Ackerbautagung 2025 in Biel präsentierten Expertinnen und Experten Lösungen: klimaresiliente Züchtungen, Mischanbau und CO₂-Reduktion waren unter vielen anderen Punkten Themenschwerpunkte. Forschung und Technik stehen im Fokus, um die Landwirtschaft zukunftsfähig zu machen.

Es ist sinnvoll, noch vor dem Saisonstart die Flächen für den Futterbau in Augenschein zu nehmen. Mit Blick auf die Artenzusammensetzung, weitere Aspekte und das eigene Ziel kann Schritt für Schritt die Basis für wertvolle Futterbestände gelegt werden.

Biodiversitätsförderflächen auf dem Acker sind wertvoll für die Ökologie. Zudem sind sie aufgrund der Entschädigungszahlungen eine wirtschaftlich lohnenswerte Alternative zu anderen Ackerkulturen. Krautsäume sind eine Form dieser Flächen und bringen überraschende Eigenschaften und Pflegemassnahmen mit sich.

Solène Luder steht kurz vor dem Abschluss ihrer Ausbildung zur Gemüsegärtnerin. Mit dem geplanten berufsbegleitenden Berufsmaturjahr vor sich blickt sie auf eine vielseitige und herausfordernde Lehrzeit zurück. An ihrem Beruf schätzt sie vor allem die Sinnhaftigkeit und die Arbeit im Freien.

Der Beruf der Obstfachfrau und des Obstfachmanns vereint traditionelle Landwirtschaft mit modernster Technik und verlangt ein hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein sowie Liebe zur Natur. Sandra Deringer ist im dritten Lehrjahr und hat diesen Beruf gewählt, weil er vielseitig ist und eine gute Prise Herausforderung mit sich bringt.

Grünspargeln werden im thurgauischen Seetal und an den Hängen des südlichen Seerückens seit Jahrzenten erfolgreich angebaut. Bewässert werden sie nicht, hingegen kommen diejenigen unter dem Plastiktunnel früher auf den Markt.

In jedem Pflanzenbestand setzen sich immer die stärksten Typen durch. Daher müssen sowohl intensive als auch extensive Naturwiesen beobachtet werden, damit unerwünschte Arten rechtzeitig erkannt werden und entsprechende Pflegemassnahmen zur nachhaltigen Bestandesregulierung ergriffen werden können.

Raps ist eine wertvolle Kultur in der Fruchtfolge. Das «Schwarze Gold» stellt aber einige Ansprüche an die Nährstoffversorgung, den Pflanzenschutz und die Aussaat. Für eine gute Ernte ist eine kräftige Entwicklung der Pflanzen vor dem Winter entscheidend.