Lorsque les veaux (femelles) deviennent des vaches laitières, ils passent de monogastriques à ruminants. L’élevage a donc pour but de soutenir au mieux l’évolution des animaux durant cette phase, afin d’exploiter au maximum leur potentiel génétique et d’intégrer ensuite dans le troupeau laitier des animaux productifs et à longévité élevée.

L’ensilage de plantes entières (EPE) est un mélange de grains et de paille produit à partir de céréales ou de légumineuses. Le présent article présente l’utilité de ce type d’ensilage, les éléments auxquels veiller lors de son élaboration ainsi que les possibilités d’utilisation.

Dans la production porcine, la performance de reproduction constitue un levier économique majeur. Une gestion efficiente de l’insémination est essentielle pour optimiser la fécondité.

La profession de technologue du lait allie savoir-faire traditionnel et technique moderne. Après six ans dans la fromagerie de démonstration et manufacture laitière d’Einsiedeln et une carrière précédente dans la construction, Philippe Estoppey s’est décidé à l’âge de 40 ans à approfondir ses connaissances. Il est aujourd’hui dans sa première année de formation pour devenir technologue du lait.

La ferme biologique La Burgisberg dans le canton du Jura se distingue par son engagement en faveur d’une agriculture durable et autosuffisante en énergie. Grâce à une combinaison de panneaux photovoltaïques et d’une installation de biogaz, les deux associés de la communauté d’exploitation produisent leur propre électricité et chaleur pour les besoins de leur exploitation.

La pyrale du maïs est le principal ravageur des cultures de maïs. Le lâcher de guêpes trichogrammes et le travail des chaumes, qui permet d’éviter la formation de refuges pour la pyrale du maïs, sont des méthodes de lutte efficace.

Pour une faucheuse, une excellente adaptation au sol et une hauteur de coupe précise permettent d’éviter les dégâts aux herbages. La nouvelle Vicon Extra 736 T Vario avec le système de suspension QuattoLink allie qualité de travail et précision. Ces raisons expliquent pourquoi elle a été élue Machine de l’année au SIMA de Paris cette année dans sa catégorie.

Il est intéressant de passer commande dans le cadre de la vente anticipée et de se faire livrer directement depuis la production (mai-octobre). Il s’agit d’un grand défi pour tous les acteurs de la filière. Il est essentiel de définir quel type de transport convient le mieux, car cela joue un rôle décisif pour la «dernière impression».

Le programme PLVH (production de lait et de viande basée sur les herbages) a été introduit le 1 er janvier 2014 dans le cadre de la PA 14-17. Ce programme a pour but de réduire l’utilisation de concentrés chez les ruminants, d’assurer la compétitivité à long terme de la filière dans la transformation du fourrage de base et de renforcer la stratégie qualitative de l’agriculture suisse.

<b>Dans la vallée de la Muota et à la station de Stoos, une CI soutient la vente directe des produits « Guets vo üs Buure » depuis dix ans. Les habitants de cette vallée plutôt sauvage font des merveilles de leurs herbages.</b>