Le degré de mouture des aliments influence le temps passé par les porcs à s’alimenter, leur santé gastrique, la digestibilité des aliments et l’efficience alimentaire. Fournir aux animaux des aliments optimisés requiert de connaître ses propres processus de transformation. L’analyse granulométrique par tamisage humide est la seule manière d’obtenir des informations fiables sur la mouture.

Organe central du métabolisme, le foie remplit près de 1500 fonctions de contrôle. Une attention particulière doit donc être accordée à sa santé, car elle influe directement sur la productivité et le bien-être des vaches.

Le programme d’engraissement des veaux Swiss Quality Veal (SQV) est synonyme de qualité élevée et de conditions de production équitables. La viande est parfaitement adaptée au secteur de la restauration. Jonas Studer de Menzingen engraisse ses veaux selon les directives SQV depuis début 2024.

Dans la nouvelle étable de la communauté d’exploitation Bühler-Müller, le travail est rationalisé. Un robot de traite, un système d’affouragement automatisé et un bon climat d’étable assurent le bien-être des animaux. Cerise sur le gâteau, le tank à lait refroidi avec du CO₂ est particulièrement économe.

Le sélénium est crucial pour la protection des cellules de l’organisme. Cependant, une carence ou un excès en cet oligo-élément peuvent s’avérer nocifs. Les analyses des fourrages de base indiquent que les teneurs en cet élément sont très faibles dans toute la Suisse. Il est donc essentiel que les exploitations suisses avec bétail bovin assurent une supplémentation équilibrée en sélénium (Se).

Le changement climatique va entraîner des précipitations plus importantes en hiver ainsi que des périodes de chaleur et de sécheresse plus longues en été. Or certaines régions de Suisse connaissent déjà ce problème. Comment le gèrent-elles ? La réponse à cette question revêt un grand intérêt.

fenaco attache beaucoup d’importance à proposer aux jeunes gens une large palette de possibilités de formation, dans toutes les régions. Après l’apprentissage, de nombreuses possibilités d’évolution au sein de tout le groupe fenaco-LANDI s’offrent à eux.

La gestion des risques permet d’identifier les risques à temps et de s’en prémunir de manière ciblée. Une démarche structurée s’avère particulièrement judicieuse dans le cadre d’une cession de ferme, de la réalisation d’investissements ou de l’adoption de nouveaux domaines d’activité. Assurer tous les risques serait cependant excessif : l’essentiel réside dans une évaluation pertinente et bien réfléchie.

L’azote est essentiel pour les plantes. En complément des engrais de ferme, des apports d’engrais organiques du commerce s’avèrent souvent utiles. Le moment de l’épandage est décisif pour que la plante puisse utiliser l’azote apporté par l’engrais.

La vitesse de croissance des os, des muscles et des tissus adipeux varie. En adaptant la ration au stade de croissance des animaux (alimentation par phases), l’engraisseur nourrit les animaux conformément à leurs besoins et économise de l’argent.