Les exploitations agricoles suisses s’agrandissent principalement grâce à la prise en fermage de terres supplémentaires. La croissance de la demande de ces surfaces s’accompagne d’un nombre grandissant de questions juridiques, qu’il s’agisse des formes de contrats, des modalités de paiement, de la prolongation du bail à ferme ou de l’implantation d’éléments structurels générateurs de revenus – autant de sujets de préoccupation.

Si la digitalisation révolutionne le secteur agricole, elle apporte également son lot de risques : cyberattaques, pertes de données et dépendance technologique posent de nouveaux problèmes aux exploitations. Cependant, des mesures existent pour réduire le risque de piratage informatique.

La Suissesse Christine Ferrari gère une plantation de safran certifiée Bio Suisse au Maroc. Pour produire un gramme de cet or rouge, une cueilleuse fournit trois heures et demie de travail.

A quelques kilomètres de la frontière suisse, dans la Souabe occidentale, un « bourg idéal » prend forme, tel qu’imaginé par des moines au Moyen Age, avec les mêmes méthodes qu’au IX e siècle. L’agriculture y est aussi pratiquée comme à l’époque.

Dans le monde arabe, les dromadaires sont des animaux de rente et un patrimoine culturel. Pas la peine de traverser les frontières pour en côtoyer de près. Il y a quelques années, un Bédouin a installé une ferme de chameaux et de dromadaires à Oberglatt. On y retrouve une particularité propre aux exploitations de chez nous.

Il fut un temps où la Thurgovie était le paradis des arbres fruitiers. Quelle histoire se cache derrière ce paradis perdu ? Un livre passionnant retrace ce chapitre sombre de notre histoire. Mêlant ruse, pouvoir et complot, il traite de l’abattage systématique des arbres haute tige ordonné par l’Etat en Suisse, une opération qui a duré plus de 20 ans.

Ce qui finit aujourd’hui dans les eaux usées pourrait rendre les champs plus fertiles demain : dès 2026, le recyclage du phosphore sera obligatoire en Suisse. Des chercheurs·euses montrent comment produire des engrais à partir des résidus de STEP respectueux du climat – et comment les cultures agricoles y réagissent.

Alors que l’infestation des cicadelles s’est nettement aggravée en Allemagne depuis 2023, la situation reste stable en Suisse. Les mesures que sont le suivi, le choix variétal et la rotation des cultures portent leurs fruits : les rendements sont meilleurs qu’espérés. Cependant, il ne faut pas relâcher l’attention : la vigilance reste déterminante.

Les variétés de maïs modernes permettent d’obtenir de meilleurs rendements ; mais de quelle quantité d’azote (N) ont-elles réellement besoin pour y parvenir ? Fournissant pour la première fois des résultats complets d’essais en conditions réelles, le projet Maisnet montre à quel point le site et la minéralisation influencent les besoins optimaux en azote.

Dès le 1er janvier 2022, une nouvelle application mobile pour le suivi des emballages de récolte est lancée par fenaco Produits du sol. Ce nouvel outil permettra une comptabilisation annuelle des mouvements.