La répartition du travail dans la production de porcelets permet aux agriculteurs·trices de se concentrer sur un secteur spécifique de la production porcine. Une exploitation de monte et une exploitation d’élevage-mise bas sont présentées ci-après. Elles expliquent les avantages de la répartition du travail.

La production de remontes s’inscrit dans la perspective d’une production animale spécialisée. De plus en plus d’agriculteurs et d’agricultrices franchissent le pas. Les engraisseurs et engraisseuses laissent le sevrage des petits veaux à des exploitations spécialisées et achètent des remontes pour les engraisser.

Les surfaces de maïs grain baissent en Suisse, alors que les rendements sont en constante progression! Pour augmenter le taux d’auto-approvisionnement, plusieurs milliers d’hectares supplémentaires pourraient être mis en place. Les acteurs de la filière sont tous intéressés selon un sondage effectué.

Une installation photovoltaïque représente un investissement parfois important. Il est dès lors intéressant pour le propriétaire d’obtenir le meilleur rendement possible en énergie. Le nettoyage des panneaux solaires est une mesure qui permet de profiter au mieux des rayons du soleil à titre de source d’énergie renouvelable.

A la recherche d’une nouvelle branche d’exploitation, la famille Rutz de St-Pelagiberg a finalement opté pour les poules pondeuses. Après avoir planifié dans un premier temps un poulailler pour 6000 poules pondeuses, Albert et Marianne Rutz ont fini par construire un bâtiment nettement plus grand.

En calculant ses coûts de production, Benno Elmiger a constaté qu’il gérait bien sa branche de production laitière. Parvenir à un tel résultat implique d’être très rigoureux, tant pour l’élevage du jeune bétail que pour l’analyse des données.

Un niveau de production laitière élevé en bio : en pratiquant une méthode d’élevage ciblée et intensive ainsi qu’un affouragement optimal, c’est possible. Le robot de traite permet d’enregistrer de nombreuses données et de détecter précocement les maladies, ce qui en fait un outil précieux.

Une production respectueuse de l’environnement ne rapporte pas moins, bien au contraire. C’est ce que montre une étude d’Agroscope, qui compare les revenus et les analyses du cycle de vie pour différents groupes de produits agricoles. Les grandes disparités au sein des groupes comparés font toutefois apparaître que de nombreuses exploitations n’utilisent pas tout leur potentiel économique et environnemental.

Les prix à la production pour les céréales et les oléagineux sont sous pression. Les consommateurs·trices finaux souhaitent que les prix baissent dans le commerce de détail. Mais cette pression agit de manière antagoniste sur les prix à la production, en accentuant les discussions en la matière. De plus, l’évolution de ceux-ci sur le marché international des matières premières ne favorise pas les revenus de la commer cialisation des produits issus de la récolte indigène 2023.

« No stress », telle est la devise dans la production de viande bovine. Le stress au moment de l’abattage bouleverse les processus biochimiques qui se déroulent dans les muscles, ce qui est mauvais pour la qualité et le stockage de la viande. Il s’ensuit d’énormes conséquences financières pour les producteurs.