Fruit

vieille poire

Les anciennes variétés de fruits

L'association pour la sauvegarde du patrimoine fruitier Fructus a lancé son nouveau projet "Fructus plus". Il est destiné à servir de centre de compétence pour les anciennes variétés de fruits. Au cœur du projet se trouve un service de conseil.

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fruits sauvages

Inforama Fruits sauvages

La collecte publique de fruits sauvages a été ouverte à Saint-Gall. Plus de 350 plantes de plus de 40 espèces sont exposées près du Jardin botanique. Les amoureux du jardin ainsi que les agriculteurs y trouvent une grande source d'inspiration. Avec les codes QR, ils peuvent accéder à des informations importantes sur chaque espèce sur Internet. Cette collection fait partie de la plus grande collection de fruits sauvages en Europe.

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Pain des pommes

 

Pain des pommes

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Tarte au quark aux pommes

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