Des jus de fruits suisses primés

Un jury d'experts présidé par Agroscope a évalué des jus de fruits suisses à l'occasion du concours national «La Presse d'Or».

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Dans le cadre du concours national des jus de fruits «La Presse d'Or» lancé par Fruit-Union Suisse, un jury d'experts présidé par Jonas Inderbitzin, d’Agroscope, a dégusté et évalué 83 jus de fruits. Il a décerné l’or et l’argent à des produits dans sept catégories.

Les jus de fruits présentés au concours comprenaient des produits d'entreprises de transformation artisanales et industrielles ainsi que de petites cidreries. Le concours est complété par d’autres concours similaires sur la qualité des fruits organisés dans différentes régions, lors desquels des jus de petites cidreries locales sont dégustés chaque automne.

La communication des résultats et la remise officielle des prix dans les catégories or et argent auront lieu le 7 mai à l'occasion de la BEA de cette année à Berne.

Source: Agroscope

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