Le projet "Fructus plus" vise à garantir la connaissance des anciennes variétés de fruits et à la transmettre aux jeunes générations, écrit Fructus dans un communiqué de presse. Elle s'inscrit dans le cadre des efforts de Fructus pour préserver la biodiversité et les précieuses ressources génétiques pour la culture fruitière moderne. L'Office fédéral de l'agriculture (OFAG), un grand nombre de fondations, d'institutions et de communes soutiennent le projet.
Conseils sur les variétés anciennes
Au cœur du « Fructus plus » se trouve un service de conseil. Depuis le mois de mai, l'expert Kaspar Hunziker fournit des informations par téléphone et répond aux questions sur la plantation, les soins ou le choix des variétés de fruits anciens dans l'agriculture, les jardins familiaux ou les espaces publics. Pour les grandes campagnes de plantation, l'association traite les problèmes en concertation avec le centre fruitier cantonal concerné.
La recherche comme base
Depuis 35 ans, l'association Fructus met en réseau les agriculteurs, les particuliers et les professionnels du fruit, les associations et les institutions qui recherchent, utilisent et conservent des variétés anciennes et rares de fruits. Des enquêtes bien fondées sur la description et l'utilisation de ces variétés ont été réalisées en coopération avec Agroscope. Les activités de recherche portent également sur les caractéristiques qualitatives des fruits et des arbres, la tolérance aux maladies et l'aptitude au stockage et à l'utilisation des variétés.
