Brigitte Lang-Pfister

author avatar image

Brigitte Lang-Pfister

PLZ/Ort

Herlisberg LU


Bäuerin Brigitte Lang-Pfister bewirtschaftet mit ihrem Mann Bruno einen Milchwirtschaftsbetrieb in Herlisberg (LU). Die Milch liefern sie an die Fläcke-Chäsi in Beromünster, wo exquisite Käsespezialitäten wie Herlisberger Junior und Senior hergestellt werden.

Mit den Kindern (Elena, Marcin, Ivana, Jael und Andri) ist der Tag von Brigitte Lang reich befrachtet. Kein Wunder liebt die Bäuerin Rezepte, bei denen sie das Menü morgens früh vorbereiten, in den Ofen schieben und den Timer auf Mittagessen programmieren kann. «Ich koche gerne, wenn der Mittagstisch voll besetzt ist. Dann lohnt es sich», sagt sie.

Sie achtet darauf, regional und saisonal zu kochen. Das sei gesund. Fit hält sie sich mit Wandern und Volleyball.

Aktuelle Rezepte von Brigitte Lang-Pfister

Polentaschnitten an Tomatensauce

 

Polentaschnitten an Tomatensauce

Hefegipfel

 

Hefegipfel

Diese Website verwendet Cookies.

Einige dieser Cookies sind unerlässlich, während andere uns helfen, Ihr Nutzererlebnis zu verbessern, indem sie uns Einblicke in die Nutzung der Website geben.

Ausführlichere Informationen über die von uns verwendeten Cookies finden Sie in unserer Datenschutzrichtlinie.

Einstellungen anpassen