Ruth Horner-Trümpy

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Ruth Horner-Trümpy

PLZ/Ort

Ennenda (GL)


In der Glarnerland-Küche von Ruth Horner hat der Glarner Schabziger eine wichtige Bedeutung, wird zum Beispiel für Spätzli gebraucht.

Mit den 30 Kühen produzieren Horners Milch für die Rohziger-herstellung. Der Rohziger wird anschliessend an die Firma Geska geliefert, die damit ihren weltberühmten Glarner Schabziger herstellt.

Im Sommer ist die Familie jedoch auf der Alp, wo Ruth Horner die Käserin ist.

Aktuelle Rezepte von Ruth Horner-Trümpy

Glarner Anggäzältä

 

Glarner Anggäzältä

Orangentorte

 

Orangentorte

Glarner Spätzli

 

Glarner Spätzli

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