Apulien - das Herz der mediterranen Landwirtschaft
Apulien, der «Absatz des italienischen Stiefels», zählt zu den bedeutendsten Agrarregionen Italiens. Das mediterrane Klima und die fruchtbaren Böden bieten ideale Voraussetzungen für Ackerbau, Viehzucht, Weinberge und Olivenhaine. Auf unserer Reise entdecken wir die schönsten Städte der Region, erleben die apulische Küche und besuchen Highlights wie die Trulli von Alberobello, die Höhlenwohnungen von Matera und das imposante Castel del Monte.
Höhepunkte der Reise
- Geführte Besichtigung in Matera, Altamura, Ostuni, Alberobello und Lecce
- Besuch eines Weinguts mit Mittagessen und Weinverkostung
- Besuch Projekt «Vigna Agrivoltaica di Comunità»
- Gutshof mit Mandelproduktion
- Besichtigung einer alten Mühle in Altamura mit Focaccia Verkostung
- Besuch eines Gemüsebetriebes
- Ölmühle in Cisternino mit Olivenölverkostung
- Besuch einer Kuhfarm mit anschliessender Verkostung in einer Käserei
- Besuch eines Gutshofs mit Orecchiette-Vorführung und Mittagessen
- Führung durch einen Obst- und Gemüsegrossmarkt
- Besuch einer Getreidefarm
1. Tag: Flug nach Brindisi
Unsere Reise beginnt mit einem entspannten Mittagsflug nach Brindisi. Am frühen Nachmittag Ankunft und Transfer zum Hotel Ostuni a Mare. Nach dem Zimmerbezug haben wir freie Zeit und geniessen ein Abendessen im Hotel.
Hotel Ostuni a Mare
2. Tag: Castel del Monte
Nach dem Frühstück lernen wir unsere lokale Reiseleitung kennen und fahren durch die abwechslungsreiche Landschaft des Salento. Wir besuchen das eindrucksvolle Stauferschloss Castel del Monte aus dem 13. Jahrhundert – wegen seiner besonderen Form und Lage auch die «Krone Apuliens» genannt. In den Kalksteinhügeln rund um das Kastell gedeihen gute Weine. Auf einem Landgut verkosten wir diese bei einem kleinen Mittagessen, bevor wir zum Hotel zurückkehren.
Castel del Monte
3. Tag: Matera
Am Vormittag besichtigen wir ein spannendes Innovationsprojekt: die «Vigna Agrivoltaica di Comunità» bei Gioia del Colle. Hier wird biologischer Weinanbau mit Solarstromproduktion kombiniert – ein Beispiel zukunftsweisender Flächennutzung und ein in Italien einzigartiges Projekt.
Anschliessend besuchen wir Matera, eine der ältesten Städte der Welt. Die einzigartige Felsenstadt mit ihren bis ins 20. Jahrhundert bewohnten Höhlenwohnungen begeistert uns mit ihrem besonderen Charme. Abends entspannen wir in unserem Hotel und geniessen das gute Essen.
Matera
4. Tag: Altamura
In den Hügeln bei Toritto liegt das bedeutendste Mandelanbaugebiet Apuliens. Wir besuchen eine Masseria, die sich auf die Produktion hochwertiger Mandeln spezialisiert hat. Danach fahren wir nach Altamura, berühmt für sein spezielles Hartweizenbrot. In einer Bäckerei und einer Mühle erhalten wir Einblick in die Herstellung und verkosten das köstliche Brot. Ein Altstadtrundgang vervollständigt unseren Besuch. Beim Abendessen im Hotel können wir die Erlebnisse des Tages Revue passieren lassen.
Pane Altamura
5. Tag: Monopoli und Ostuni
Heute besuchen wir einen Gemüsebetrieb bei Monopoli. In Begleitung eines örtlichen Landwirtschaftsexperten unternehmen wir einen Rundgang über die Felder. Anschliessend halten wir an der mittelalterlichen Felsensiedlung von Lama d’Antico, umgeben von tausendjährigen Olivenbäumen. Weiter geht es in die weisse Stadt Ostuni mit ihrer pittoresken Altstadt. Nach einer individuellen Mittagspause und freier Zeit fahren wir in die Region von Cisternino und besuchen dort eine Ölmühle. Wir verkosten das Olivenöl, bevor wir in unser schönes Hotel zurückkehren.
Ostuni
Olivenölproduktion
6. Tag: Fasano und Alberobello
Nach dem Frühstück Besuch einer Kuhfarm mit anschliessender Käseverkostung. In einer Masseria bei Pezze di Greco lernen wir die traditionelle apulische Küche kennen und erfahren, wie Orecchiette-Nudeln oder Fleischrouladen „Braciole“ zubereitet werden. Nach einem gemeinsamen Mittagessen besuchen wir den Obst- und Gemüsegroßmarkt von Fasano. Wir unternehmen einen Rundgang und dürfen in Begleitung des Präsidenten des Großmarktes dabei sein, wenn die Produkte ausgeladen werden und die Preisverhandlungen stattfinden. Danach folgt ein Highlight unserer Reise: die Besichtigung der Trullistadt Alberobello mit ihren eigentümlichen Steinhäusern und spitzen Kegeldächern.
Orichettenudeln
Trulli in Alberobello
7. Tag: Lecce
Bei Castiglione di Otranto besuchen wir einen Betrieb, der sich auf den Erhalt traditioneller Weizen-, Gerste- und Dinkelsorten spezialisiert hat. Nach diesem interessanten Besuch fahren wir am Nachmittag nach Lecce. Wir besichtigen diese sehenswerte Barockperle Süditaliens. Danach kehren wir in unser Hotel zurück. Bei einem letzten gemeinsamen Abendessen lassen wir unsere Reiseerlebnisse Revue passieren.
Olivenplantage im Salento
Lecce
8. Tag: Ankunft in der Schweiz
Nach dem Frühstück Transfer zum Flughafen von Brindisi. Am frühen Nachtmittag Rückflug in die Schweiz und individuelle Heimreise.