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Aquakultur in der Schweiz

Mit Kreislauf- und Durchflusssystemen sowie neuen Förderprogrammen setzt die Schweizer Aquakultur auf Nachhaltigkeit und regionale Versorgung. Die wachsend...

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Aquakultur in der Schweiz

In der Schweiz ist Aquakultur noch ein wenig verbreiteter Begriff. Fisch aus heimischer Produktion ist jedoch ein Produkt, das Anklang findet.

Die Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften der Berner Fachhochschule (BFH-HAFL) und das Aus-, Weiterbildungs- und Beratungszentrum für Landwirtschaft Inforama des Kantons Bern forschen zusammen an einer nachhaltigen Schweizer Fischzucht.

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