Les fruits indigènes sont synonymes de fraîcheur et de qualité supérieure. La diversité des espèces et des variétés permet une grande différenciation. S’agissant des fruits, cette différentiation sensorielle porte surtout sur des couleurs, des tailles, des formes et des arômes inhabituels. L’arboriculture présente un potentiel de valeur ajoutée élevé.

On définit par prophylaxie l’ensemble des mesures censées éviter une dégradation de l’état de santé. En médecine (vétérinaire), il s’agit d’empêcher le déclenchement des maladies. Outre la bonne qualité du mode de garde et de l’alimentation, la vaccination a fait ses preuves dans la prévention des maladies en production animale.

Les fluctuations saisonnières de l’offre en gorets d’engraissement ont des conséquences majeures sur les prix et influent par conséquent directement sur le revenu des agriculteurs. Une analyse de la marge brute (MB) par truie mère montre que près de la moitié de la MB est réalisée durant les quatre premiers mois de l’année, ce qui donne des possibilités intéressantes d’optimisation de la gestion.

La documentation sous forme numérique effectuée pendant les soins aux onglons permet à l’ongleur, à l’éleveur et aux vétérinaires de troupeau d’obtenir un aperçu de la santé des onglons au niveau du troupeau. La numérisation des soins aux onglons commence à s’imposer dans la pratique.

De nombreux facteurs influencent la vie et la structure du sol. La période après les moissons est idéale pour pratiquer un chaulage sur les parcelles, afin de corriger ou de maintenir le niveau de pH. La matière organique joue également un rôle important dans la fertilité à long terme du sol et mérite une attention particulière.

L’énorme masse de données produite sur chaque exploitation est très utile. Associées aux nouvelles technologies, les données issues des cultures et de la production animale contribuent à accroître l’efficacité des processus de production, à ménager les ressources et à favoriser la transparence au sein de la chaîne de valeur.

L’azote est essentiel pour les plantes. En complément des engrais de ferme, des apports d’engrais organiques du commerce s’avèrent souvent utiles. Le moment de l’épandage est décisif pour que la plante puisse utiliser l’azote apporté par l’engrais.

Le bulletin d’information « FERTI-info » est le nouveau service de Landor. Il informe des actualités en production végétale et sur le marché des engrais. Il promulgue de nombreux conseils utiles, principalement sur la fertilisation.

Le dépouillement des données d’engraissement des porcs peut mettre en évidence le potentiel d’amélioration, surtout si celles-ci sont rapidement disponibles. Le dépouillement UFA 2000 est désormais consultable sous forme numérique et plus convivial grâce à l’automatisation.

Dans les milieux de l’élevage, la Swiss Expo de Lausanne jouit d’une réputation qui s’étend bien au-delà des frontières suisses. Outre les concours de bétail bien connus et les expositions de machines agricoles, un concours international de présentateurs de bétail sera également organisé pour les jeunes éleveurs.