Dernier marché de bétail des Grisons sur un col alpin, la foire traditionnelle « Fiera del Bestiame » a lieu à l’hospice de la Bernina, à 2307 mètres d’altitude, depuis plus de 75 ans. Cependant, l’avenir du marché est incertain.

Toujours moins de vaches laitières et toujours plus d’engraisseurs de gros bétail: voilà de quoi créer un conflit d’objectif sur le marché des veaux d’engrais. Veos a été créé pour assurer la disponibilité des veaux d’engrais de race à viande. Ce programme génère une valeur ajoutée pour tous les acteurs, de l’exploitation laitière à l’abattoir en passant par l’engraisseur de gros bétail.

S’agissant de l’utilisation d’aliments composés industriels, plus la quantité par kilo de lait de vache est faible, plus la quantité de lait produite à partir du fourrage de base est importante. 

La phase de tarissement est déterminante pour un bon départ dans la lactation et pour tirer profit du potentiel laitier. A ce sujet l’affouragement joue un rôle décisif. A quoi faut-il être attentif et comment maîtriser la situation ?

Cultiver ses propres plants de légumes permet de définir soi-même les variétés que l’on souhaite avoir dans son jardin. Pour cultiver ses propres plants, il faut tenir compte de la valeur immatérielle et non pas de la valeur matérielle.

En Suisse, les vaches qui pâturent dans les prés sont un élément constitutif important du paysage. C’est également le cas dans l’exploitation de Markus Stähli, agriculteur et entrepreneur à Rapperswil (BE). Dès que la dernière neige a fondu, il s’agit de contrôler les clôtures existantes et d’installer les clôtures mobiles.

Depuis plusieurs années, fenaco société coopérative lance de nouveaux produits et investit dans différents projets industriels suisses liés aux boissons. fenaco donne ainsi un signal clair en faveur d’une production suisse moderne et tournée vers l’avenir.

Le passage de l’élevage à l’engraissement est cause de stress pour les gorets. Les premiers jours, un apport de minéraux et de vitamines permet aux animaux de bien démarrer l’engraissement. Les facteurs de réussite interviennent souvent dès le début.

L’année dernière, plusieurs de mes vaches ont été affectées par un problème de déplacement de caillette sur le côté gauche. Mon vétérinaire en a opéré plusieurs, et d’autres ont dû être abattues. Quelle est la cause de ce problème et que puis-je faire à titre préventif pour ne pas être à nouveau confronté à pareille situation cette année ?

Agruculteur S. B.

Dans la culture de la pomme de terre, le magnésium (Mg) est un élément essentiel qu’il ne faut pas négliger. Une carence sévère de cet élément peut réduire le rendement et diminuer la qualité. L’utilisation régulière de magnésium sur une base annuelle permet d’éviter ce type de carence.