Les animaux de rente approvisionnent les êtres humains en denrées alimentaires comme la viande, le lait et le miel. Mais c’est l’homme qui doit les extraire, les diviser en portions et les emballer. Il en va différemment pour les œufs : la poule les fournit déjà conditionnés et aptes au transport dans des coquilles. Ce produit design à l’emballage biodégradable est associé à d’innombrables idées reçues.

La saison d’alpage commence sur les chapeaux de roues dès le premier jour d’estivage. Pour que tout fonctionne parfaitement, il faut être bien préparé et organisé.

Cela fait 30 ans que la famille Huber forme des apprenti(e)s sur son exploitation laitière. Le couple d’agriculteurs accorde une place centrale à la sincérité, à la transparence et à l’ouverture d’esprit.

Fréquente dans les élevages de veaux, la coccidiose joue un rôle majeur dans de nombreuses maladies diarrhéiques. Une immunité robuste aide les veaux à mieux résister aux infestations.

La vache laitière est une experte s’agissant de transformer le fourrage de base en lait de manière efficiente. Pour lui offrir des conditions optimales, il est essentiel de réfléchir dès le semis à la gestion du futur fourrage de base et de mettre en œuvre ces considérations de manière cohérente jusqu’à l’alimentation.

La plupart des agriculteurs·trices ne prévoient de construire ou de rénover leur étable qu’une seule fois dans leur vie. Dans un projet de ce type, il ne s’agit pas seulement de simplifier les processus de travail : ils se doivent aussi d’assurer le bien-être des animaux qui y vivront. Du reste, il n’est pas rare qu’ils passent des nuits entières à cogiter sur ce sujet. Aussi n’est-il pas inutile de demander un deuxième avis et d’évaluer le plan de l’étable du point de vue de la vache.

Les règles concernant le poids d’installation des petits veaux ont été revues il y a deux ans. Désormais, ceux-ci sont commercialisés à 80 kilos de poids vif. Ce changement est motivé par la volonté d’une meilleure santé animale, les veaux restant plus longtemps dans leur exploitation de naissance et ne changeant pas d’étable en pleine phase de déficit immunitaire. Le programme de pesée d’UFA montre quel est l’impact de ces changements sur les performances des animaux.

La forme juridique d’une entreprise influence le statut professionnel des chef·fes d’exploitation. Le fait qu’une personne ait le statut d’indépendant ou de salarié décide dans quelle mesure elle est soumise ou non aux différentes obligations en matière d’assurance.

On constate depuis un certain temps une recrudescence de cas de maladie de l’œdème chez les porcelets sevrés. Mais quelle en est la cause et que faire pour y remédier ?

Les premières publications autour de la nouvelle stratégie de vaccination dans le cadre du programme AQ-Viande Suisse ont suscité à la fois des réactions positives et des appels critiques auprès du SSV. Ci-après sont présentées les principales informations sur la vaccination, qui sera obligatoire dès juillet 2025 pour tous les veaux quittant leur exploitation de naissance avant le 57 e jour de vie.