L’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) modifie au 1er mars 2026 l’ordonnance sur l’estimation et la classification des animaux des espèces bovine, porcine, chevaline, ovine et caprine (OESC-OFAG). Cette adaptation intervient sur demande de Proviande et concerne, selon le communiqué, uniquement certaines catégories d’abattage et d’engraissement pour le bétail bovin.




