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Une ferme pilote pour demain

fenaco investit dans une installation pilote d’agriculture verticale de la société Yasai, spin-off de l’EPFZ. Celle-ci a acquis sa halle de production et engagé des discussions avec des agricultrices et agriculteurs intéressés. La production démarrera en été 2021.

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La fabrication de séré et de fromage frais

 

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Salbeisauce

 

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Jardin d’herbes aromatiques

La diversité des herbes aromatiques est grande, et l’usage qui peut en être fait est tout aussi varié. Les exigences des plantes en matière d’emplacement et de soin diffèrent également.

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