50 g de beurre |
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20 g de feuilles de sauge |
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2.5 dl de crème |
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150 g de fromage Sbrinz |
|
sel |
|
poivre |
Laisser revenir le beurre. Hacher la sauge et l’étuver. Blanchir avec la sauce et laisser mijoter durant 10 minutes environ. Ajouter le fromage et cuire à bonne temperature. Assaisonner. Accompagne très bien les pâtes.
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