Susanne Rüegsegger

Susanne Rüegsegger

PLZ/Ort

Riggisberg (BE)


Rezeptbäuerin Susanne Rüegsegger und ihr Mann Hans Jörg bewirtschaften in Riggisberg (BE) einen 27-ha-Milchwirtschaftsbetrieb. Der Grossvater und die fünf Kinder  packen kräftig mit an.

Susanne Rüegsegger hat das Meisterdiplom als Bäuerin und ist Prüfungsleiterin Bäuerinnenprüfung Fachausweis und höhere Fachprüfung West.

Im Förderverein «Regionaler Naturpark Gantrisch» vertritt sie die Interessen der Landwirtschaft. Seit 15 Jahren ist Susanne Rüegsegger Mitglied im gemischten Riggisberger Chor. So ist Singen ihr grosses Hobby. Im Winter gehört aber auch Skifahren dazu.

Einen Nebenwerb erwirtschaftet sie als Zopf-, Brot-, Hefeschnecken- und Guetzlibäckerin. Zusammen mit 40 weiteren Gantrisch-Bäuerinnen beliefert sie damit die Globus Delicatessa in Bern.

Aktuelle Rezepte von Susanne Rüegsegger

Apfel-Hefeschnecken

 

Apfel-Hefeschnecken

Kabis-Eintopf

 

Kabis-Eintopf

Resten-Tätschli

 

Resten-Tätschli

Sauerkraut-Rolle

 

Sauerkraut-Rolle

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