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Unsere Köchinnen und Köche

Josette Girardin

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Josette Girardin
PLZ/Ort

La-Chaux-du-Milieu (NE)


Rezeptbäuerin Josette Girardin (51 J.) aus La-Chaux-du-Milieu (NE) kreiert mit Sorgfalt und Geduld feine Rezepte. Ihre drei Kinder sind erwachsen und verheiratet. Regelmässig hütet sie ihre zwei Enkelkinder. Girardins haben eine Generationengemeinschaft mit Sohn Christian und bewirtschaften einen Milchwirtschaftsbetrieb von 57 ha LN und 20 ha Wald. Die Milch wird für die Gruyère-Produktion verwendet.

Aktuelle Rezepte von Josette Girardin

Neuenburger Braten
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Feenglacé im Körbchen
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