Die Aufzucht von Tränkern zu Mastremonten wird immer professioneller. Spezialisierte Betriebe werden beliebter, weil die Arbeitsaufteilung von Aufzucht und Mast klar geregelt ist. Die Tiere sind robuster, abgetränkt und an Raufutter gewöhnt, wenn sie auf den Mastbetrieb kommen.