Ab diesem Jahr leistet der Bund im Rahmen der Direktzahlungsverordnung Prämienverbilligungen ausschliesslich für Frost- und Trockenheitsschäden.

Spaghetti, Ternetta, Vermicelli und Co. – bis zu elf verschiedene Teigwaren werden heute in der 1911 gegründeten «Molino e Pastificio SA» im bündnerischen Poschiavo hergestellt. Die Langteigwaren sind sogar in New York, Boston, anderen Orten in den Vereinigten Staaten sowie in Europa erhältlich.

Die arbeitsteilige Ferkelproduktion bietet Schweinezuchtbetrieben die Möglichkeit, sich zu spezialisieren. In einem AFP-Ring sind ein Deck-Wartebetrieb und mehrere Abferkelund Aufzuchtbetriebe zusammengeschlossen, was zu optimierten Betriebsabläufen führt. Ein alter Kuh- oder Zuchtstall kann zu einem Abferkelstall umgebaut werden und so die Wertschöpfung auf dem Betrieb steigern.

In einem Monat treten für Bio-Rindvieh-, Schaf- und Ziegenbetriebe einschneidende Richtlinienänderungen in Kraft. Die Wiederkäuerfutter für Bio-Betriebe müssen zu hundert Prozent aus inländischen Knospe-Rohwaren bestehen. Zudem ist der Kraftfuttereinsatz auf maximal fünf Prozent begrenzt.

Mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten lassen sich Pflanzenschutzmittel einsparen. Dies hat ökonomische Vorteile für den Winzer und ökologische Vorteile für die Umwelt. Beim Konsument sind Piwi-Weine allerdings noch wenig etabliert.

Grünspargeln werden im thurgauischen Seetal und an den Hängen des südlichen Seerückens seit Jahrzenten erfolgreich angebaut. Bewässert werden sie nicht, hingegen kommen diejenigen unter dem Plastiktunnel früher auf den Markt.

Für ein optimales Gruppenmanagement spielen diverse Faktoren eine Rolle. Im Zentrum für eine wirtschaftliche Munimast stehen gesunde und leistungsfähige Tiere. Ein wesentlicher Einflussfaktor ist der Gruppenwechsel in der Ausmast. Um einen solchen zu vermeiden, müssen die Weichen schon früh gestellt werden. Die Familie Stegmann weiss, worauf es ankommt.

Im Sommer ist die Gefahr der Nacherwärmung in der Silage erhöht. Selbst wenn im ganzen Silierprozess alles richtig gemacht wurde, kann Futter warm werden. Raufutteranalysen helfen, die Gefahren zu erkennen. Schnelles Handeln ist nötig, um die Verluste so tief wie möglich zu halten.

Eine Mähmaschine muss sich perfekt den Bodenkonturen anpassen und einen präzisen Schnitt liefern, damit Verluste der Pflanzendecke vermieden werden. Die leistungsstarke Vicon Extra 736 T Vario mit der Quattro Link Aufhängung zeichnet genau dies aus. Nicht ohne Grund wurde diese Maschine an der diesjährigen SIMA zur Maschine des Jahres in der Kategorie Grünlandtechnik gewählt.

Die Anforderungen an einen Ladewagen hängen von dessen Verwendung ab. Für die Grassilage ist der Einsatz von möglichst vielen Messern ein wichtiger Faktor, während für Heu nur wenige Messer notwendig sind. Ein grosses Ladevolumen ist in diesem Fall von Vorteil. Wichtig ist auch das Fahrverhalten im Hang und auf der Strasse bei höherer Geschwindigkeit.