Die Milchproduktion ist ein wichtiger Wirtschaftszweig der Schweizer Landwirtschaft. Darum wurde eine Analyse der Buchführung von über 300 Betrieben quer durch die verschiedenen Produktionsgebiete der Schweiz durchgeführt. Diese lässt erhebliche Unterschiede sowohl bei den Produktionskosten als auch beim Erwerbseinkommen der Milchproduzenten erkennen.

Ob die Aufzucht extern gegeben wird oder nicht, ist stark von der betrieblichen Situation und den Bedürfnissen des Betriebs abhängig. Fällt der Entscheid, die Aufzucht auszulagern, müssen einige Punkte geklärt werden. Doch worauf ist zu achten?

Caritas Schweiz sucht rund 1000 Freiwillige, die Bergbauernfamilien in Not unterstützen wollen.

Agroscope hat 42 Mutterkuhbetriebe analysiert und schlägt zwei Strategien vor, um die Wirtschaftlichkeit zu optimieren.

Die Futtermittelproduktion stellt hohe Anforderungen an die Maschinen. Ein Mähwerk muss sauberes Futter liefern, sauber arbeiten, den Boden schonen und eine hohe Flächenleistung erbringen. Ein Landwirt aus dem Berggebiet stellt seine Mähkombination vor.

Der Milchtransportverein Napf benötigt eine neue Lösung, um Demeter-, Bio und Bergmilch ins Tal zu transportieren. fenaco Engagement unterstützt als Partnerin der Schweizer Berghilfe dieses Projekt. Das hilft den Landwirtinnen und Landwirten im Berggebiet und schafft Arbeitsplätze in der Region.

Familienzulagen bezwecken den teilweisen Ausgleich der finanziellen Belastungen, die sich für Familien mit Kindern ergeben.

An der Agroscope wurden Kosten-/Leistungsrechnungen auf Vollkostenebene für den Betriebszweig Milch in der Bergregion erstellt. Durchschnittlich erzielten die 941 beobachteten Betriebe einen Stundenlohn von 10 Franken. Allerdings konnten grosse Unterschiede ausgemacht werden.