Marie-Louise Koller et Adrian Bucher sont à mi-chemin dans leur formation d’agrotechnicien et d’agrotechnicienne. Après un stage de plusieurs mois, ils sont de retour au centre de formation et de vulgarisation agricoles du Schluechthof à Cham ; pendant un mois, ils racontent leur quotidien d’étudiant par l’intermédiaire de Whatsapp.

Ce qui, à première vue, ressemble à une nature immobile est en réalité un système dynamique. En effet, les surfaces herbagères respirent : elles absorbent du CO₂ , en rejettent, stockent du carbone dans le sol ou en perdent. Et qu’en est-il du N₂O ? Une équipe de recherche de l’EPFZ éclaire pour la première fois les mécanismes à l’œuvre et présente des solutions pratiques montrant comment l’agriculture peut contribuer à réaliser l’objectif de zéro émission nette.

Parmis les diverses prévisions météorologiques véhiculées dans le langage courant et les dictons paysans, certains s’avèrent être tout à fait fiables. D’autres par contre ne devraient pas être pris au sérieux, car ils reposent souvent sur une fausse observation ou une mauvaise interprétation. Comment fonctionnent cependant les signaux météo biologiques?

La charge administrative est un facteur de stress important pour les agricultrices et les agriculteurs. A titre individuel, ils ne peuvent toutefois pas réduire le volume des tâches administratives à accomplir. En aménageant mieux son poste de travail et son organisation du travail, l’agriculteur contribue toutefois à éviter que la charge psychique dépasse un seuil critique.

Prisca et Andreas Schwarz, un couple de viticulteurs, ont tourné leur première vidéo il y a deux ans, sans avoir la moindre idée de ce que cela impliquait. Ils ont désormais plus de 140 vidéos à leur actif. Prisca et Andreas Schwarz se sont ainsi fait connaître et ont augmenté leurs ventes de vin.

Il y a lait et lait. En fait, ce sont les teneurs qui font la différence. Plusieurs facteurs influencent ces dernières, à savoir la race, la génétique, l’affouragement ou l’état de santé, pour n’en citer que quelques-uns. La gestation a aussi un impact plus ou moins important sur les teneurs du lait.

Les premières semaines qui suivent la mise en place des poules sont les plus intensives. Les efforts consentis pour nettoyer soigneusement le poulailler, passer beaucoup de temps à observer les animaux et effectuer fréquemment des tournées au poulailler en valent la peine. Il peut aussi être judicieux de se rendre sur l’exploitation d’élevage pour voir les jeunes poulettes et se faire une idée.

Près d’un tiers des agriculteurs·trices suisses a plus de 55 ans. Beaucoup de familles agricoles sont donc déjà confrontées actuellement aux questions concernant leur cessation d’activité.

Bien peu de gens sont conscients de tout le travail nécessaire à la production de denrées alimentaires. Dans les cinq univers d’expérimentation Volg Naturena, petits et grands peuvent justement vivre le quotidien des familles paysannes. On y encourage la compréhension de l’agriculture et une plus grande proximité avec la nature.

Le colza bio et son huile sont très demandés. Cependant, l’irrégularité des rendements décourage certaines exploitations de s’engager dans cette culture. Il en résulte une production trop faible. Pour élargir les connaissances sur la culture de colza bio et en faire bénéficier la vulgarisation, Semences UFA a démarré un essai.