Comme l’approvisionnement indigène diminue, le «Food Overshoot Day» survient de plus en plus tôt en Suisse. Actuellement, nos assiettes se remplissent statistiquement uniquement avec des produits importés dès la mi-juillet, pour le reste de l’année.

La Suisse importe ses fourrages pour animaux de manière responsable. En 2024, 92,5 % des importations de soja fourrager provenaient d'Europe - avec l'Italie comme principal fournisseur - et 97,8 % étaient certifiés durables. Cette évolution montre que les importateurs et l'agriculture suisses prennent au sérieux leurs responsabilités en matière d'environnement et d'élevage.

La commission Importations de beurre de l’IP Lait a analysé la situation sur le marché du beurre ces derniers jours. Pour ce faire, elle a procédé à une estimation commune de la future production de beurre, de lait et de fromage ainsi que des ventes de beurre. Cette estimation a monté qu’il n’y aurait pas suffisamment de beurre et que des importations étaient nécessaires pour pallier ce manque. La commission n’ayant néanmoins pas pu s’accorder sur une demande d’importation concrète, une demande de 1000 t a été déposée conformément au mécanisme convenu.