En production laitière biologique, on accorde une valeur particulièrement importante à la santé et au caractère des vaches. Ces deux propriétés positives d’un troupeau sont basées sur plusieurs facteurs, parmi lesquels la complémentation joue un rôle décisif.

Le but de l’élevage porcin bio est une production proche de la nature, qui implique notamment le passage en douceur d’une phase à l’autre. Une alimentation adaptée à chacune de ces phases est cruciale.

En été, quand la température extérieure augmente, les porcs ont souvent trop chaud. La chaleur réduit leur appétit. A cause de cela, les porcs ne consomment pas suffisamment de nutriments et de vitamines, ce qui entraîne des conséquences négatives sur la santé et la fertilité des truies d’élevage. Mais comment prévenir cette dépression estivale ?

La vitesse de croissance des os, des muscles et des tissus adipeux varie. En adaptant la ration au stade de croissance des animaux (alimentation par phases), l’engraisseur nourrit les animaux conformément à leurs besoins et économise de l’argent.

Chaque exploitation est différente et chaque chef d’exploitation a des objectifs qui lui sont propres. Les sols, les peuplements herbagers et par conséquent les rations des vaches laitières ne sont pas les mêmes. Malgré toutes ces différences, les exploitations ont une chose importante en commun.

La santé et les performances animales sont étroitement liées à une alimentation équilibrée et conforme à l’espèce. Les prescriptions bio imposent certaines contraintes en matière d’affouragement et requièrent des connaissances techniques élevées.