Barbara und Marco Galli übernahmen 2023 einen Hof im Berner Seeland im Pachtverhältnis. Seither haben die beiden ihre Betriebszweige ausgebaut und wurden Eltern einer Tochter. Mit viel Engagement lebt die junge Familie ihren Traum von der Landwirtschaft.

Käfighaltung und antibiotische Leistungsförderer prägten die Legehennenhaltung bis in die 80er Jahre. Die Legehennenhalter hatten mit dem Käfigverbot, den Höchstbeständen, dem Antibiotika-Ausstieg und dem Fleischmehlverbot viele Hürden zu überwinden, um wirtschaftlich Eier zu produzieren und die Konsumenten zufriedenzustellen.

Weihnachten ohne einen Christbaum ist für die meisten Familien in der Schweiz undenkbar. Doch nur die schönsten Tannen schaffen es bis in die heimischen Stuben. Um die hohen Qualitätsansprüche der Kunden zu erfüllen, investieren Produzenten das Jahr über viel Zeit und Mühe in die Pflege der Christbaumkulturen.

Die Weisse Fliege wird in Gemüsekulturen immer mehr zum Problem. Für Rosenkohl wurden in Praxisversuchen verschiedene biologische und chemische Bekämpfungsstrategien gegen den Schädling getestet sowie Nachernteverfahren zur Verminderung des Russtaubefalls evaluiert.

Der Garten steht in voller Pracht und Gärtnerinnen und Gärtner erfreuen sich an all dem frischen Gemüse und den süssen Früchten. Doch längst nicht alles wird sofort verzehrt oder direkt verkauft.

Gemessen an der Nachfrage ist das Angebot an Stellplätzen für Wohnmobile auf Bauernhöfen bescheiden. Sie könnten jedoch problemlos eingerichtet werden.

Der Schlüssel zum Erfolg ist eine an die Zielgruppe angepasste Kommunikation. Denn bei Begegnungen mit den Nachbarn sind andere Worte gefragt als beim Umgang mit Geschäftspartnern.

Mit einem mobilen Hühnerstall schont man die Grasnarbe, der Stall bietet optimale Licht- und Luftverhältnisse und die Hühner haben stets eine Weide mit viel frischem Gras. Auch fürs Image eignet sich dieser Stall, wie das Ehepaar Allemann erfahren darf, denn sie profitieren von einer immer grösseren Nachfrage nach ihren Bio-Eiern.

Bio-Himbeeren erfreuen sich einer zunehmenden Beliebtheit. In den letzten Jahren wurde daher die Anbaufläche mit Bio-Himbeeren stetig ausgebaut. Der terminierte Anbau mit sogenannten Long-Canes-Pflanzen ist eine attraktive Möglichkeit, die Angebotsperiode noch weiter auszubauen.

Seit 1982 entwickelt sich der Schweizer Medizinal- und Gewürzpflanzenanbau prächtig. Nicht zuletzt dank der Begeisterung von mutigen Pionieren. Das gilt auch für das Val Poschiavo. In Le Prese, in Graubünden, produziert Fabrizio Raselli jährlich zwischen 30 und 40 Tonnen getrocknete Kräuter.