Althergebrachtes neu zu denken, ist der innere Drang von Pionieren. Wer beim Lösen der Leinen nicht alleine im Boot sitzt, hat bessere Chancen, aufkommende Stürme abzuwettern. Das zeigen zwei ganz unterschiedliche Beispiele aus der Schweizer Landwirtschaft.

Die Bundesgesetze über das bäuerliche Bodenrecht und die landwirtschaftliche Pacht tragen die Jahrgänge 91 und 81 des letzten Jahrhunderts. Bei deren parlamentarischer Beratung war das agrarpolitische Umfeld noch ganz anders als heute.

Im Sommer ist die Gefahr der Nacherwärmung in der Silage erhöht. Selbst wenn im ganzen Silierprozess alles richtig gemacht wurde, kann Futter warm werden. Raufutteranalysen helfen, die Gefahren zu erkennen. Schnelles Handeln ist nötig, um die Verluste so tief wie möglich zu halten.

Viele junge Menschen wohnen während und nach der Ausbildung bei ihren Eltern. Gerne nehmen sie die Dienstleistungen des Haushaltes in Anspruch, lassen sich bekochen und die Wäsche erledigen. Sollen sie sich an den Haushaltskosten beteiligen? Und wenn ja, was ist eine angemessene Entschädigung?

Eine Hofübernahme bringt viele Herausforderungen mit sich. Cla Janett, Landwirt im Engadin, erzählt von seinen Erfahrungen. Gute Planung und der Dialog zwischen den Beteiligten seien die wichtigsten Voraussetzungen für eine erfolgreiche Übernahme.

Mit der Spezialisierung wurden auf dem Gemüsebetrieb der Müllers laufend mehr Mitarbeiter eingestellt. Trotz anfänglichen Schwierigkeiten, konnte inzwischen ein Netzwerk mit langjährigen Arbeitskräften aufgebaut werden. Dank diesem und dem richtigen Umgang mit den Arbeitskräften entwickelt sich der Betrieb positiv.

Für Selbständigerwerbende ist die Vorsorge ein komplexes Thema. Sie müssen die verschiedenen Risiken richtig einschätzen und gleichzeitig die gesetzlichen Vorgaben berücksichtigen. Als entscheidende Frage stellt sich zudem, wie viele Mittel in die Vorsorge gesteckt werden sollen. Denn in der Landwirtschaft können auch Investitionen in den Betrieb als eine Art Altersvorsorge betrachtet werden.

Vor allem Milch- und Mastbetriebe lassen ihre Flächen immer häufiger von Lohnunternehmen bestellen. Auch wenn das rechnerisch nicht unbedingt billiger ist, ergibt sich langfristig gesehen ein indirekter Gewinn.

Die Schweizer Lämmermast gewinnt laufend an Bedeutung und Lammfleisch erfreut sich zunehmender Beliebtheit bei den Konsumentinnen und Konsumenten. Lämmer aus den Milchschafbetrieben helfen, die Nachfrage zu decken. Urs Maier aus Uesslingen mästet seine Bio-Lämmer professionell.

Damit die Schweizer Landwirtschaft Brotgetreide wirtschaftlich produzieren kann, braucht es marktregulierende Massnahmen.