Dieser 3-tägige Sommerkurs richtet sich an interessierte Personen, die bereits den Winterkursteil am FiBL oder einen theoretischen Einführungskurs in den Bio-Obstbau besucht haben und die einen Erwerbsobstbaubetrieb oder einen professionellen Betriebszweig Obst nach den Grundsätzen des Biolandbaus bewirtschaften möchten.