Bienen bestäuben rund 80 Prozent aller Pflanzenarten. Ohne diese Leistung wären viele Nahrungsquellen und die Artenvielfalt bedroht. Etwa fünf bis acht Prozent der jährlichen Produktion für den Weltmarkt ist direkt mit Bestäubungsleistungen verbunden – das ist ein Wert von circa 210 bis 517 Milliarden Euro. Die meisten Bienenvölker gibt es in Asien, gefolgt von Europa.

Jedes Rebbaujahr unterscheidet sich vom vorherigen. Dies gilt insbesondere für den Pflanzenschutz. Aufmerksames Beobachten ist entscheidend und kann im Verlauf der Saison eine Anpassung des Behandlungsplans bedingen. Besonders wichtig ist es, der Resistenzbildung vorzubeugen.

Nicht nur im Bioanbau, sondern auch im konventionellen Obst- und Rebbau geht der Trend heute in Richtung mechanischer Unkrautbekämpfung. Diese Methoden bieten unbestrittene Vorteile bezüglich Erosionsschutz, stossen jedoch in Hanglagen manchmal an Grenzen.

Die im Boden enthaltenen Nährstoffe sind nicht immer verfügbar. Trotz hohen Mangangehalten können die Pflanzen unterversorgt sein. In welchen Situationen treten Mängel auf und was kann dagegen unternommen werden?

Der Einsatz von organischen Handelsdüngern sichert die Stickstoffversorgung. Insbesondere bei Brotgetreide ist dies von Bedeutung. Aufgrund der Mineralisationszeit muss der Einsatz der Düngemittel rechtzeitig geplant werden.

Für eine nachhaltige landwirtschaftliche Nutzung des Bodens ist der Kalkzustand von wesentlicher Bedeutung. Dieser wird durch eine Vielzahl natürlicher Faktoren beeinflusst und wirkt sich auf das Pflanzenwachstum sowie auf wichtige Bodenprozesse aus.

Im Jahr 2017 wurde die Geduld der Winzerinnen und Winzer auf eine harte Probe gestellt. Frost, Hagel und Trockenheit stellten sie vor grosse Herausforderungen. Eine tolle Weinqualität ist aber die Belohnung für die Arbeit in diesem schwierigen Jahr.

Stickstoff ist der Nährstoff mit dem höchsten Einfluss auf den Ertrag. Stickstoffdünger sind in den Formen Nitrat, Ammonium und Harnstoff erhältlich. Ihr unterschiedliches Verhalten im Boden, in der Umwelt und in den Pflanzen muss bei der Anwendung berücksichtigt werden.