Anita Sacher backt seit rund 25 Jahren Bauernbrot. Was mit einer Anfrage von Freunden begann, ist zu einem Erfolgsgeschäft mit treuer Stammkundschaft geworden.

Fructus, die Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten, ernennt mit dem Usterapfel die bekannteste Sorte aus der Gruppe der Süssäpfel zur Schweizer Obstsorte des Jahres 2021. 

Die Schweiz feiert am 7. Februar den 50. Jahrestag des Frauenwahlrechts. Wenn auch die Pionierinnen der bäuerlichen Sache in Vergessenheit geraten sind, so haben es die Landfrauen dennoch geschafft, die Linien zur Verteidigung ihrer Interessen zu verschieben.

Die Klimaerwärmung und die Pandemie stellen hohe Anforderungen an die Betreiber der Schneckenzucht im zürcherischen Elgg. Armin Bähler engagiert sich seit bald 20 Jahren mit Herzblut für seine 300 000 Schnecken.

Zeininger Wein wird regelmässig mit renommierten Preisen ausgezeichnet. Dem war nicht immer so – warum dieses kleine Dorf im Fricktal zum Geheimtipp für Weinliebhaber geworden ist.

Grosstante Pauline besitzt einen schier unerschöpflichen Fundus an Geschichten und Anekdötchen rund um den Familienhof. Aber wie bleibt dieses Wissen erhalten, wenn sie nicht mehr da ist? Eine Familienchronik ist die Lösung.

Bevor starke Traktoren die Arbeit auf den Feldern und im Wald verrichteten, taten dies Arbeitspferde. Mit der Industrialisierung wurden diese weniger. Heute sind aber immer noch, oder vielmehr wieder, Pferde im Arbeitseinsatz. Die umweltschonende Form der Arbeitsverrichtung wird aufrechterhalten und kann erlernt werden.

Einen gepflegten Rasen zu haben, ist keine Hexerei, sondern viel mehr eine Fleissarbeit, die über das ganze Jahr andauert. Damit es dabei auch nachhaltig zugeht, muss die Bewässerung mit Bedacht erfolgen.

Einst galt sie als heilige Pflanze der Druiden, heute sorgt sie für Sorgenfalten bei Obstbäuerinnen und Obstbauern. Die Mistel erobert die Schweizer Bäume – zwischen Mythos, Medizin und ökologischer Realität.

Mit diesem Basteltipp kann man Geschenkkarten einfach aufwerten und ihnen eine persönliche Note geben.