Im Rahmen der alljährlichen Toro-Tagung trafen sich rund 100 interessierte Grossviehmäster im aargauischen Eiken. Als wichtigste Grund futterkomponente stand die Maissilage im Zentrum.

An der diesjährigen UFA Toro-Tagung stand die Grossviehmast im Sommer im Vordergrund. Nebst dem Einfluss von hohen Temperaturen auf die Ration wurde die Thematik der 2er Muni während der heissen Jahreszeit aufgegriffen. Vervollständigt wurde die Tagung durch zwei Betriebsbesuche.

Hochwertige Silage ist ein wichtiger Faktor für hohe Tiergesundheit und gute Leistungen und somit massgebend für den wirtschaftlichen Erfolg eines Betriebs. Der richtige Erntezeitpunkt und das gekonnte Einsilieren entscheiden über die Qualität der Silage. Sauberes, kurz geschnittenes und ideal angewelktes Futter sind wichtige Voraussetzungen.

Der erste Grasschnitt ist im vollen Gange oder teilweise schon vorüber. Rundballennetze und -folien kommen pausenlos zum Einsatz. Doch worauf kommt es bei einem guten Netz oder einer Rundballenfolie an und wie werden diese produziert?

Zwischenfutter ist häufig wegen des tiefen Trockensubstanz (TS)- und hohen Proteingehalts schwer silierbar. Fehlgärungen durch Buttersäurebildung sind häufig die Folge, wenn das Zwischenfutter bei der Ernte verschmutzt wird. Es hat sich gezeigt, dass mit Zwischenfutterkulturen, die Sorghum enthalten, Silagen von guter Qualität hergestellt werden können.

Im Sommer ist die Gefahr der Nacherwärmung in der Silage erhöht. Selbst wenn im ganzen Silierprozess alles richtig gemacht wurde, kann Futter warm werden. Raufutteranalysen helfen, die Gefahren zu erkennen. Schnelles Handeln ist nötig, um die Verluste so tief wie möglich zu halten.

Immer häufiger werden automatische Fütterungsverfahren (AFV) in Mast- und Milchviehställen eingesetzt. Diese erleichtern die tägliche Arbeit deutlich. Welche Auswirkungen die häufigere Futtervorlage jedoch auf Leistung, Futteraufnahme und Verhalten der Tiere hat, wurde bislang nicht untersucht. Wie es sich mit der Futterhygiene verhält ebenfalls nicht. In einem Forschungsprojekt wurde daher diesen Fragen nachgegangen.

Eine gute Maissilage beginnt mit dem richtigen Erntezeitpunkt. Denn ist der Gehalt an Trockensubstanz zu hoch, sinkt die Verdaulichkeit. Siliermittel sorgen dafür, dass die Qualität der Maissilage auch nach dem Öffnen des Silos erhalten bleibt.

Mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten lassen sich Pflanzenschutzmittel einsparen. Dies hat ökonomische Vorteile für den Winzer und ökologische Vorteile für die Umwelt. Beim Konsument sind Piwi-Weine allerdings noch wenig etabliert.