Fredi Strasser berichtet in der UFA-Revue in einer vierteiligen Serie aus seinem Alltag im Piwi-Weinbau. Im ersten Teil erzählt der Winzer, was es im Frühjahr im Rebberg zu tun gibt und welche Rolle Tiere dabei spielen.

Algen zählen zu den Nahrungsmitteln der Zukunft. In der Schweiz steht das grösste Algengewächshaus im Kanton Waadt.

Einst pflanzten in der Schweiz mehr als 10 000 Anbauer auf rund 230 Hektaren Flachs an. Dann verschwand der Flachsanbau ganz, das Know-how ging verloren. Bis ein paar verrückte Landwirte aus dem Emmental mithilfe von YouTube-Filmen wieder anfingen.

Fredi Strasser berichtet in der UFA-Revue in einer vierteiligen Serie aus seinem Alltag im Piwi-Weinbau. Im zweiten Teil erzählt der Winzer, wann die Rebstöcke zu wachsen anfangen, wie man dabei durch gezielte Schnitte Pflanzenhormone für sich fliessen lassen kann und wie kleine Räuber Pflanzenschutzmittel ersetzen.

Die Bio-Ackerbautagung 2022 lockte viele Interessierte auf den Biohof Lüscher in Holziken (AG). Wer wissen wollte wie man Biodiversitätsförderflächen auf dem eigenen Betrieb integrieren kann, oder welche neuen Kartoffelsorten entwickelt wurden, wurde hier fündig. Zu entdecken gab es aber noch einiges mehr.

Landwirt Daniel Frei möchte die Nährstoffeffizienz auf seinem Betrieb unter die Lupe nehmen, um den Düngerbedarf feiner abzustimmen. Ein neues kostenloses Tool kann ihm dabei Hilfe leisten. Damit das aber gut klappt, sind vertiefte Recherche und gezielte Beratung wichtig.

Während der Weinlese zeigt sich, ob man bei der Pflege des Rebbergs alles richtig gemacht hat und ob das Wetter den Reben wohlgesinnt war. Es sind aber noch ein paar letzte Handgriffe vor der Lese notwendig. Bei der anschliessenden Vinifikation ist Können gefragt, um alle Aromen aus den Beeren herauszuholen.

Die Vertical-Farming-Pilotanlage von Yasai und fenaco hat Ende 2021 den Betrieb aufgenommen. Basilikum aus der Indoor-Produktion kann seit Ende Januar im Detailhandel gekauft werden, Minze und Koriander folgen. Interessierte Landwirtinnen und Landwirte können schon jetzt einen Augenschein nehmen.

Hohe Milchleistungen vor dem Trockenstellen erhöhen das Risiko für Euterinfektionen in der Galtzeit. Eine Onlineumfrage unter Milchviehhaltenden zeigt auf, welche Trockenstellmethoden aktuell verwendet werden und was sie vom Ansatz des unvollständigen Melkens zur Verringerung der Milchleistung halten.

Die Resistenzen der Piwi-Rebsorten stammen von asiatischen und amerikanischen Wildreben. Durch gezielte Kreuzungen wurden die Resistenzen in europäische Reben eingebracht. Aber selbst wirksame Resistenzen können einmal durchbrochen werden. Deshalb ist es sinnvoll, hier verschiedene Mechanismen zusammen mit biologischen Mitteln zur Verfügung zu haben.