Beim Vergärungsprozess von Getreide zu Alkohol entsteht als Nebenprodukt die Getreideschlempe. Getrocknete Getreideschlempen sind reich an Protein, Fett und Fasern und werden deshalb gerne als alternative Eiweisskomponenten in der Futtermittelherstellung eingesetzt.

Viele Landwirtinnen und Landwirte nutzen das Getreide als eine Art «Aufräumkultur». Blacken, Disteln und Winden können problemlos bekämpft werden, während die Kultur steht oder auch nach der Ernte auf der Stoppel.

Auf dem Feld ist es Zeit für die Frühjahrsarbeiten.

Die im Boden enthaltenen Nährstoffe sind nicht immer verfügbar. Trotz hohen Mangangehalten können die Pflanzen unterversorgt sein. In welchen Situationen treten Mängel auf und was kann dagegen unternommen werden?

Swiss granum schätzt die Ernte 2020 per Ende Mai auf rund 450‘000 t backfähiges Brotgetreide (inkl. allfällig nicht backfähiges Brotgetreide), knapp 466‘000 t Futtergetreide (exkl. allfällig nicht backfähiges Brotgetreide), knapp 18‘000 t Eiweisspflanzen und knapp 101‘000 t Ölsaaten. Aufgrund der Trockenheit in den Monaten März und April und beim Raps auch aufgrund des kalten Wetters während der Blüte liegen die Einschätzungen unter denjenigen von März.

Die Unkrautregulierung im Getreideanbau erfordert ein strategisches Vorgehen. Selbst bei einem Reihenabstand zwischen 20 und 37,5 Zentimeter kann mit einem speziell konfigurierten Hackgerät das Unkraut reguliert werden. Dabei ist der Hackstriegel für die begleitenden Massnahmen nach wie vor unerlässlich.

Auch dieses Jahr breitete sich der Ackerfuchsschwanz teilweise wieder stark aus. Vor allem der nasse Frühling verhinderte oftmals eine zeitige Herbizidmassnahme. Somit konnte sich der Fuchsschwanz über das schlecht bekämpfbare Bestockungsstadium hinaus entwickeln.

Rohstoffe sind knapp. Aus dem Takt geratene Transportwege und Witterungseinflüsse führen in der Summe zu Versorgungsengpässen. Dank unternehmerischer Weitsicht kann die fenaco ihrem genossenschaftlichen Auftrag gerecht werden und steigende Preise abfedern.