Saatgut ist ein wichtiges Fundament der Ernährungssicherheit. Wie ein Blick auf die Saatgutzertifizierung zeigt, wird Saatgut nach strengen Kriterien für seine Aufgabe ausgewählt. Zertifiziertes Saatgut bietet dadurch nicht nur eine Keimgarantie, es schützt auch vor samenbürtigen Krankheiten, enthält kaum Samen unerwünschter Pflanzen und lässt sich besser aussäen.

Schwefel ist dabei der viertwichtigste Nährstoff nach Stickstoff, Kalium und Phosphor. Der Schwefeleintrag aus der Luft ist jedoch seit 30 Jahren stark rückläufig. Deshalb ist heutzutage eine Schwefeldüngung in den meisten Fällen unerlässlich.

Ganzpflanzensilage wird aus Getreide oder Leguminosen hergestellt. Es handelt sich dabei um eine Mischung aus Körnern und Stroh. Doch weshalb sollte diese Form von Silage verwendet werden? Was ist bei der Herstellung zu beachten und wo ist der Einsatz möglich?

Der Anbau von Körnerleguminosen zusammen mit Getreide kann viele Vorteile mit sich bringen. Bei der Wahl der Mischungspartner sind allerdings zum einen ackerbauliche Aspekte zu beachten und zum anderen die Absatzmöglichkeiten der Kulturen.

Um den Nährstoffbedarf von Getreide festzustellen, müssen mehrere Faktoren abgewägt werden. Ist klar, was die Kultur braucht, stellt sich die Frage, wann und in welcher Form die Nährstoffgaben erfolgen sollen. Bleibt man beim alterprobten Vorgehen, oder kommt man davon ab?

Die Produzentenpreise beim Getreide und den Ölsaaten stehen unter Druck. Die Endkonsumenten erwarten sinkende Preise im Detailhandel. Dieser Druck auf die Produzentenpreise verhält sich entgegengesetzt zur Kostenentwicklung und gibt Preisdiskussionen Rückenwind. Zudem hilft die Preisentwicklung an den internationalen Rohstoffmärkten den Vermarktungserlösen für Schweizer Rohstoffe aus der Ernte 2023 nicht mehr.

Die aussergewöhnliche Witterung des letzten Jahres reduzierte die Erträge auf den Schweizer Äckern. Hinzu kam eine herausfordernde Erntephase mit hohem Auswuchsanteil beim Brotgetreide, was zur tiefsten mahlfähigen Brotgetreidemenge seit vielen Jahren führte. Die Schlussabrechnungspreise der fenaco liegen bei Brotgetreide und beim Raps deutlich über dem Vorjahresniveau.

Die Schweizer Mühlengruppe Groupe Minoteries hat entschieden, ihre Getreide- und Ölsaatenerfassung sowie dazugehörige Immobilien in Penthalaz VD zu veräussern. Die fenaco übernimmt diese bestehenden Strukturen und wird gemeinsam mit den Produzenten langfristige Perspektiven für einen erfolgreichen Anbau entwickeln.

Die UFA-Revue stellte Andreas Keiser Leiter der Gruppe Ackerbau und Pflanzenzüchtung sowie Dozent für Ackerbau und Pflanzenzüchtung am BFH-HAFL drei Fragen dazu, wie sich der Düngerverbrauch reduzieren lässt.