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Suchresultate

Die Suche für "Kräuter" hat 101 Ergebnisse ergeben.

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Pflanzenbau

Wirtschaftlichkeit beginnt bei der Düngung

In der Praxis ist es üblich, den Futterwert von Grünland nach Faktoren wie dem Eiweissgehalt und der Netto-Energie-Laktation zu beurteilen. Für die Gesundheit und Leistungsfähigkeit der Tiere sind aber auch die Mineralstoffe im Auge zu behalten. Mit Hof- und Mineraldüngern kann ein Optimum an Futterqualität und Quantität erzeugt werden.

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Landleben

Kefir selbermachen

Ursprünglich aus dem Kaukasus, ist das Milchgetränk Kefir auch längst bei uns angekommen. Durch die Fermentation ist Kefir gut bekömmlich, behält aber seine wertvollen Nährstoffe. Besonders in den Sommermonaten ist das Getränk eine willkommene Abkühlung.

Doris Ziegler
Landleben

Doris

Schinkengipfeli mit Kräuter-Frischkäse

Landleben

Schinkengipfeli mit Frischkäse

Dieses Rezept für leckere Schinkengipfeli kommt an jedem Apéro gut an. Der Frischkäse mit Kräutern (bspw. Cantadou) gibt den Schinkengipfeli eine frische Note.

Angus-Geschnetzeltes

Landleben

Angus-Geschnetzeltes

Rita und Blasius Hänggi waren Angus-Züchter aus Leidenschaft. Da ihr Sohn nun den Landwirtschaftsbetrieb übernommen hat, wagen sie ein neues Abenteuer. Rita Hänggis heimatliches Rezept nehmen sie mit auf ihren Segeltörn.