fenaco Landesprodukte, eine strategische Geschäftseinheit der fenaco Genossenschaft, und das ETH Spin-Off YASAI realisieren gemeinsam eine Pilotanlage für Vertical Farming in der Schweiz.

Der Garten ist ein Platz für die ganze Familie. Kinder sammeln hier wertvolle Erlebnisse und Wissen. Sie lernen Verantwortung zu übernehmen, indem sie ein erstes eigenes Beet betreuen. Beim Bau von Unterschlupfen für Nützlinge wird der Garten zur zoologischen Forschungsstation.

In der Schweiz werden jährlich rund 1000 Landwirtschaftsbetriebe aufgegeben. Ob ein Betrieb als Ganzes oder nur parzellenweise veräussert wird, hat einen Einfluss auf die Steuern und die eigene Wohnsituation.

Im Grünland ist das richtige Düngemanagement entscheidend für Ertrag, Artenzusammensetzung und letztlich die Qualität der Silage und des Dürrfutters. Es gibt ein paar Kniffe zu beachten, damit die Nährstoffe im richtigen Moment verfügbar sind. Dies insbesondere bei der Gabe von Hofdünger.

Marc Chautems ist auf dem Betrieb seiner Eltern im freiburgischen Lugnorre aufgewachsen. Heute steht er dem Hof nicht mehr allein vor – sondern gemeinsam mit drei Mitstreitenden. Zusammen haben sie den vielfältigen Familienbetrieb übernommen und führen ihn mit viel Innovationsgeist und Sinn für Diversität.

Eine leistungsfähige Pferdeweide braucht die richtigen Gräser, konsequente Pflege und eine angepasste Nutzung. Wer Lücken früh schliesst, den Boden im Blick behält und Übernutzung vermeidet, schafft eine stabile und produktive Weide für die ganze Saison.

Mit Spezialkulturen und Direktvermarktung haben Markus und Christine Moser ihren Betrieb in Landiswil breit aufgestellt. Die Aus- und Weiterbildung der beiden bildet die Grundlage für strategische Entscheide und die Entwicklung des Hofes.

Vom 7. bis 16. Februar 2026 tauschten landwirtschaftlich interessierte Teilnehmer und Teilnehmerinnen die winterliche Schweiz gegen die Sonne Ägyptens – Sie besuchten traditionsreiche Familienbetriebe und innovative Exportfarmen. Ein Erlebnisbericht einer Reise voller Kontraste, Begegnungen und überraschender Perspektiven.

Ursprünglich aus dem Kaukasus, ist das Milchgetränk Kefir auch längst bei uns angekommen. Durch die Fermentation ist Kefir gut bekömmlich, behält aber seine wertvollen Nährstoffe. Besonders in den Sommermonaten ist das Getränk eine willkommene Abkühlung.

Fleisch ist nicht gleich Fleisch und muss entsprechend zubereitet werden. Kommt das Fleisch vom regionalen Metzger des Vertrauens, kennt man die Herkunft und der Metzger gibt Tipps für die Zubereitung. Richtig zubereitet wird jedes Stück zum Festmahl.