Confinement obligatoire des volailles : à quoi faut-il veiller ?

Certes, aucun cas de grippe aviaire n’a été signalé en Suisse entre août et décembre 2023, soit une relativement longue période. Cependant, une vigilance accrue reste de mise – en particulier durant l’hiver – en raison des oiseaux migrateurs qui passent l’hiver chez nous ou traversent notre pays.

Tableau clinique et prévention

Toutes les espèces d’oiseaux sont réceptives à la grippe aviaire. Chez les volailles, les poules et les dindes y sont très sensibles. Les oiseaux affectés souffrent de troubles respiratoires ou semblent léthargiques, suite à quoi de nombreux animaux périssent. La baisse de la performance de ponte doit être un signe d’alarme. Les oiseaux d’eau (p. ex. canards et oies) développent quant à eux rarement des symptômes ; s’ils en ont, ceux-ci sont de moindre gravité. Ils sont cependant en mesure de propager le virus et, ainsi, de contaminer d’autres oiseaux domestiques ou sauvages.

La mesure prophylactique principale est donc de prévenir tout contact entre les oiseaux sauvages et ses propres volailles. Dans ce contexte, le confinement est souvent la mesure sécuritaire la plus efficace.

Exigences en matière de confinement

Le confinement obligatoire comporte quelques embûches : enfermer les volailles toute la journée ne suffit pas toujours. Le poulailler doit répondre en tout temps aux exigences légales minimales, notamment en ce qui concerne la surface requise par animal. L’intérieur du poulailler doit être suffisamment spacieux pour accueillir, en plus des animaux, les systèmes d’alimentation et d’abreuvage. De plus, les oiseaux aquatiques tels que les canards et les oies doivent avoir un dispositif offrant une possibilité quotidienne de nager. En cas de foyers épizootiques, ce dernier doit donc trouver sa place dans le poulailler et y être régulièrement nettoyé. Par ailleurs, les animaux ont aussi besoin d’un espace recouvert d’une litière suffisamment sèche.

Aire à climat extérieur

L’aménagement d’une aire à climat extérieur peut désamorcer la situation : lorsque celle-ci est entièrement recouverte d’un grillage métallique et construite de manière à ne pas permettre le passage des oiseaux sauvages (les mailles ne doivent pas dépasser deux centimètres), les volailles bénéficient en général d’un accès à l’extérieur protégé, même en cas d’épizootie.

Obligation d’annoncer

Depuis le 1 er janvier 2010, les exploitations détenant des volailles doivent obligatoirement être enregistrées auprès d’un bureau de coordination cantonal, dans le but de détecter à temps les foyers d’épizooties et d’endiguer toute propagation éventuelle. Il en va de même lorsque cette activité est exercée à titre de loisir.

L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) propose un grand nombre d’informations sur le thème de la garde des volailles conforme à la législation, de même que des recommandations et des fiches d’information sur les mesures à prendre en cas d’épizootie (ou en prévention) ainsi que sur ce qu’il faut faire en cas de suspicion de grippe aviaire.